COMIDA TÍPICA

La comida típica del cantón es muy variada, debido a que sus pobladores vienen de muchos lugares del país, pero por la cercanía que tienen con la costa los platos típicos son: Encocado de Guaña, Manjar de Fruta de Pan, Tilapia Frita y al Vapor, Ceviche de Palmito.

Turismo

• Cascada Azul: Se encuentra en el recinto "Grupo Mieles", está formada por el río Culebra y tiene una caída de 15 m. El agua, al caer, forma una poza de color esmeralda.

  

• Cascada Macallares: Está ubicada cerca del recinto "Tierra Santa", se forma del río del mismo nombre y posee una caída de 4 m. y otra de 1 m.

  

• Cascada del Silencio: Se encuentra en el recinto "Santa Fe", en la parte posterior tiene cuevas en las que habitan golondrinas nocturnas.

  

• Balneario "La Playita": Ubicado en el Barrio "13 de julio", se pueden practicar diversos deportes acuáticos; también cuenta con una isla con flora y fauna del lugar.3

  

  
  

• Río Blanco: Es uno de los principales atractivos del lugar, aunque en algunas zonas es muy caudaloso; su principal atractivo es la "Piedra de vapor", una roca que, al chocar el agua contra ella, genera vapor.

  

Datos generales del cantón

Puerto Quito, conocido como Paraíso de la Biodiversidad, llamado así por encontrarse ubicado dentro de la Bio- Región de mayor endemismo biológico del mundo, donde se pueden apreciar mas de 300 especies de aves y mamíferos en su entorno natural, constituyéndose en el extremo tropical de la Provincia de Pichincha, además de poseer ríos, cascadas , flora y fauna exuberante, que lo constituyen en uno de los rincones de la Región Florística del Valle del Chocó, el mismo que esta catalogado como uno de los 25 Hot Spots, con mas biodiversidad en el Mundo, que se expande desde el Sur de Panamá hasta el norte del Ecuador.

UBICACIÓN

El cantón Puerto Quito es una entidad territorial subnacional ecuatoriana ubicada al noroccidente de la Provincia de Pichincha. Su cabecera cantonal es la ciudad de Puerto Quito, lugar donde se agrupa gran parte de su población total. Cuenta con atractivos destinos turísticos.

FECHA DE FUNDACIÓN

En 1965 llegaron los primeros colonizadores entre los que constan Guillermo Bravo, Aviatar Celi, Sixto Mantilla, Fabiola Erazo, Humberto Ayala, Cesáreo Ruano, Pedro Delgado, Marìa Guanga, Neptalí Quintero (quien donó el área para el pueblo).² La única forma de llegar era por vía fluvial, a través de canoas desde el Cantón Quinindé. El caserío fue fundado oficialmente el 12 de octubre de 1973 por los colonos que habitaban el luguar. Fue parroquializada oficialmente el 23 de marzo de 1989 y cantonizado el 1 de abril de 1996

Organización territorial

La ciudad y el cantón Puerto Quito, al igual que las demás localidades ecuatorianas, se rige por una municipalidad según lo estipulado en la Constitución Política Nacional. La Municipalidad de Puerto Quito es una entidad de gobierno seccional que administra el cantón de forma autónoma al gobierno central. La municipalidad está organizada por la separación de poderes de carácter ejecutivo representado por el alcalde, y otro de carácter legislativo conformado por los miembros del concejo cantonal. El Alcalde es la máxima autoridad administrativa y política del Cantón Puerto Quito. Es la cabeza del cabildo y representante del Municipio.